韭菜蝦仁雞蛋餃子

馅料十足的哦，虾仁真鲜，跟药水泡过的虾仁完全两个味道

蘸了蒜汁的榕宝儿爱蘸陈醋，要把饺子都在醋里泡一下再吃，真能吃醋啊

韭菜虾仁鸡蛋饺子

1、韭菜洗净沥干水份

2、鸡蛋四个打散加盐

3、锅入少许油将鸡蛋炒成鸡蛋碎

4、韭菜切碎，放少许小苏打拌匀

5、倒入适量油，拌匀

6、将鸡蛋碎、虾仁放入韭菜一起

7、按个人口味加适量盐拌匀即可

8、成品韭菜虾仁鸡蛋饺

哆嗦两句：鸡蛋也可以拎成蛋饼后切成小碎块

妙招分享：很多人说韭菜馅的饺子爱下韭菜汁，还有人说韭菜馅的饺子吃了有烧心的感觉，呵呵，有个小妙招分享一下第四步和第五很重要韭菜碎切好后放少许小苏打里解韭菜的辣气第五步先用油将韭菜碎拌匀包裹住韭菜里的水份再放盐等其他调料就不会下韭菜汁了

纯素馅的，呵呵，素的鲜素的香，咬一口还有韭菜汁

小提示

豆腐和虾仁能一起吃:两者同食易消化，对高血压，高脂血症，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用

蜂蜜和韭菜不能一起吃:易导致腹泻

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韭菜的营养价值

韭菜，又名壮阳草韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质亦很丰富韭菜的营养价值有许多