麻辣小龙虾是人见人爱

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麻辣小龙虾是人见人爱，受到非常多人的喜爱的湘菜，不论是高档的酒店还是排档，口感都非常麻辣鲜香，绝对让人特别辣爽，现在我们就一起看下麻辣小龙虾的做法吧。

麻辣小龙虾是哪里的菜 很多人心头好麻辣小龙虾的做法所需要准备的食材和调味料：龙虾 红尖椒 麻辣汤 花椒 香叶 八角 姜 蒜 花椒粉 麻辣鲜 五香粉。

麻辣小龙虾是哪里的菜 很多人心头好麻辣小龙虾的做法：

1.将所食材和调味料都准备好，待用

2.将龙虾洗干净后捞出处理好，将虾头、虾肠拉出

3.将虾脚用剪刀剪掉，将虾充分刷洗干净，特别是龙虾腹部

4.将辣椒、花椒、葱姜蒜放入油锅中，爆出香味

5.将龙虾放入锅里大火翻炒，然后放入盐，倒入白酒

6.倒入高汤，如果没有，可以倒入热水，撒些花椒粉、五香粉和辣椒面

7.倒入麻辣汤，小火慢慢炖煮几分钟

8.炖煮入味后放入白糖，撒些胡椒粉就可以盛出了。

麻辣小龙虾是哪里的菜 很多人心头好麻辣小龙虾的做法贴心提示：

大家要注意先用大火烧开后转成小火，慢慢炖煮，这样烧出的龙虾肉质不会散哦。