今天的这道菜看着是不是倍儿清新呀

“　　今天的这道菜看着是不是倍儿清新呀？反正我很喜欢，绿油油的，清葱翠嫩，让人感觉很舒适。我想这就是春天的感觉吧，和煦的、温暖的，带着柔媚的阳光，还有一点点慵懒和惬意。　　一直很希望，在南风吹起的时候，可以换上鲜亮的衣裳，去野外踏青。可是，年轻的时候，我

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今天的这道菜看着是不是倍儿清新呀？反正我很喜欢，绿油油的，清葱翠嫩，让人感觉很舒适。我想这就是春天的感觉吧，和煦的、温暖的，带着柔媚的阳光，还有一点点慵懒和惬意。

一直很希望，在南风吹起的时候，可以换上鲜亮的衣裳，去野外踏青。可是，年轻的时候，我只能趴在教室的窗口睡觉，现在，我只能趴在电脑跟前发呆。大部分的时候，我们的身体没有思想自由。前几天清明，抽空去祭祖，回来的时候带儿子在路边的农田里赏了下菜花，已经是很难得的经历。

回家的时候儿子说今天真开心呀！我突然感觉很愧疚。城市里那些刻意摆设的人造花园，怎么也及不上大自然的浑然天成，我这辈子有太多没实现的愿望，可是希望儿子不要和我一样。所以我暗下决心，就算为了孩子，以后也一定要尽量做到最好。我们需要一个健康的心态，一种健康的生活方式，当然，也需要更多健康的食物。

正月葱，二月韭，春食韭菜正当时。我们今天就用这当下最时令的韭菜和嫩蚕豆，来炒一盘最简单最健康的家常小菜吧！

韭菜炒蚕豆

原料：韭菜50克、蚕豆250克、盐、鸡精、胡椒粉、清水、植物油适量。

做法：

1、蚕豆剥皮洗净滤干水分；

2、韭菜摘洗干净切成3CM左右长的小段；

3、净锅放适量油，大火烧至九成热，下入韭菜爆香；

4、然后下入蚕豆翻炒；

5、炒至蚕豆颜色变成深绿时，加入一勺半盐，半杯清水，炒匀，盖上锅盖焖5分钟；

6、收至水分八成干时，加入鸡精、胡椒粉调味，大火再稍稍收一下汁，即可起锅装盘。