排骨白萝卜汤养生

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“萝卜炖排骨是一道味道鲜美的中国菜肴，虽有不同的做法，但其主料均为萝卜和排骨。该菜有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。有极高的营养价值。白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝汤)后，可立见功效。”

食材明细

主料 排骨 1斤 老姜 4片 水 1000克

辅料 白萝卜 2个 花椒 4粒 耳子 10克

原味口味炖工艺半小时耗时简单难度

排骨白萝卜汤的做法步骤

1

白萝卜排骨备好

2

排骨绰到血水到掉

3

萝卜削皮 切滚刀 皮不要丢了 晒干后做泡菜很好吃的

4

放入绰好的排骨到砂锅里

5

放入白萝卜 耳子然后开火熬制

6

大概30分钟左右就可以了

7

营养养生的白萝卜炖排骨汤做好了

小窍门

1.排骨要绰掉血水

2.加点耳子营养更好

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