家里一直有一个南瓜

“　　家里一直有一个南瓜，除了包过蒸饺外还没想到其它的吃法，　　正好买了一些新鲜的大梁骨，加上家里还有几穗玉米，于是，想让它们在一起热闹热闹。　　现在市上的葫萝卜有些小贵，大都卖到2元一斤，我看到一家的葫萝卜不是特别的新鲜，问了一下，老板说，一

”

家里一直有一个南瓜，除了包过蒸饺外还没想到其它的吃法，

正好买了一些新鲜的大梁骨，加上家里还有几穗玉米，于是，想让它们在一起热闹热闹。

现在市上的葫萝卜有些小贵，大都卖到2元一斤，我看到一家的葫萝卜不是特别的新鲜，问了一下，老板说，一块五，我皱了下眉头。老板好像意识到了什么，急忙说，一块钱，你挑吧。哈哈，正合我意，于是挑了八个，花了二块钱。

我觉得葫萝卜和其它青菜不一样，即便不是特别新鲜也不会太影响营养价格和味道吧。而且，还可以省去一半的钱，何乐而不为呢。

把南瓜和胡萝卜切成小块，南瓜的块要稍大一些，不然，煮的时间太长，就会化掉。

处理南瓜时掏出很多的籽，我把它放在阳台上，心想着，等晒干后，来年春天，是不是有种子可以种南瓜了。

先煮骨头，把水面的浮油用勺子清出来。之后先下玉米，小炖一会，胡萝卜和南瓜一起下锅。

加上大粒盐，姜片，鸡精，（我加了一些高度的米酒，和一点白醋）炖开。

骨头最好切成很小的块，这样方便炖，而且也省火，胡萝卜炒着吃口感很好，炖出来的味道会差一些。

南瓜真的很好吃，淡淡的香，丝丝的甜，入口即溶。

这道菜在整个过程除了骨头炖出来的油脂以外，没有额外加油，

吃起来，香而不腻。而且汤看起来也是黄灿灿的。。。

这个木耳菜的叶子是我从农场里摘回来的，再过一个星期，就可以陆续的采摘了。。

【玉米】中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。

现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

【南瓜】含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A 、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分。南瓜果实中有7~17%的果胶，其吸附力很强，能粘合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道粘膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能粘结胆固醇，防止动脉硬化。南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。果实中丰富的维生素有保护粘膜的作用，对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用。

黄色食物可以健脾，增强胃肠功能，恢复精力，补充元气，进而缓解女性荷尔蒙分泌衰弱的症状。黄色食物对消化系统很有疗效，同时，也对记忆力衰退有帮助。 代表食物：豆腐、南瓜、夏橘、柠檬、玉米、香蕉和鹌鹑蛋等。

黄色食物如玉米和香蕉等还是很好的垃圾清理剂，因为玉米和香蕉有强化消化系统与肝脏的功能，同时还能清除血液中的毒素。而且，黄色食物能让人精神集中，所以，建议在精神涣散的夜晚，喝一杯甘菊茶就能让思维重新进入状态。