br颜色搭配很丰富

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“经常看到大家发表紫薯的做法，

颜色搭配很丰富，味道绵软。

我也是抱着试一试的态度做的

嘿嘿，多亏老公下班晚一点，

不然肯定说我，又瞎搞创新。”

食材明细

主料 去皮猪五花 少许 啤酒鸭 一份 豆角 适量 紫薯 适量 胡萝卜 适量 土豆 适量 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 高筋粉 适量 鸡蛋 1颗

辅料 酱油 2勺 老抽 1勺 盐 少许 十三香 少许

咸鲜口味焖工艺廿分钟耗时简单难度

紫薯豆角焖面的做法步骤

1

高筋粉打颗鸡蛋合成面团，面合的硬一点

2

五花肉切片，豆角、紫薯、土豆、胡萝卜洗净切条备用，葱、姜、蒜切末。

3

五花肉放入锅中，煸炒出油后，放豆角炒软，

4

放入胡萝卜、土豆、葱、姜翻炒均匀后，烹入酱油、老抽、十三香炒匀，放入入炖熟的啤酒鸭、紫薯。

5

所有食材用小火慢慢煮至开锅，利用开锅这段时间擀面条锅开后放盐调味，将擀好的面条平铺到菜上，焖10分钟

6

10分钟后放切好的蒜末拌匀

7

面条还是自己手擀的比较好吃，买的切面口感不好，

8

顺手有做了糖醋心里美萝卜消食促消化的小菜