韩国泡菜的做法泡菜汤的做法泡菜怎样做

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贼好吃的韩国泡菜汤的做法 韩国泡菜汤怎样做秘诀所需要准备的食材和调味料：白菜泡菜 葱 蒜 鱼 香油。

贼好吃的韩国泡菜汤的做法 韩国泡菜汤怎样做秘诀：

1.先选择那种比较酸的泡菜，然后切成条状，如果特别酸可以放入水里冲洗一下

2.大葱斜切成块状，将小鱼先放入水里浸泡软，然后放入锅里

3.放入泡菜，倒入清水，开中火慢慢炖煮

4.炖煮熟后捞出小鱼，弄碎后再倒回锅里，继续炖煮熟

5.将泡菜彻底炖煮熟透之后倒入大葱和蒜泥，继续炖煮，等汤汁收的差不多的时候

6.倒入少许香油提鲜就可以了。

贼好吃的韩国泡菜汤的做法 韩国泡菜汤怎样做秘诀贴心提示：

1.如果想要泡菜炖煮的柔软，建议一边煮一边倒入清水。

2.调味料别放入太多，否则会画蛇添足。

3.香油滴几滴就可以了，太多了反而会变得油腻不好吃了。

4.泡菜一定要选用发酵比较长时间，口感比较酸的，这样才会特别好吃。

5.可以用淘米水作为汤汁，这样口感更香浓美味。