蜜汁叉烧平底锅版的做法

蜜汁叉烧（平底锅版）的做法详细步骤第1步

首先是腌入味，肉洗净后放入材料A腌制，我大概腌了3个小时吧，

肉好了以后，准备平底锅一个，不用放油，大火放入肉，约1分钟后改中小火慢慢煎，中途加入一点水，水分个四五次加，锅子快干就倒入一点水，两面煎，看肉切的厚薄。肥肉慢慢变成透明以后就差不多熟了。肉熟了以后改大火，煎到两面微焦就可以拿出来了。

第2步

最后是汁，把腌肉剩下的汁翻入平底锅（料头拿走），加入蜂蜜，烧开拿出，淋到切好的叉烧上就完成了。

蜜汁叉烧（平底锅版）的做法小贴士叉烧肉要等稍微凉一点切，完整不烫手。

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