贫血最基本的饮食建议贫血应该这样预防

　　贫血患者在接受治疗的同时还应该要进行饮食调理，因为饮食缓解贫血是最有效果的方法之一那么如何利用饮食来预防贫血呢具体来说，有哪些食物具有调理贫血现象的作用呢?贫血患者应该怎么吃呢?快来一起继续往下看看吧

　　预防贫血的饮食建议1、动物肝脏、动物全血、禽畜肉类、鱼类

　　膳食中的铁可分为血红素铁和非血红素铁两种血红素铁主要存在于动物性食品中，如动物肝脏、动物全血，吸收率一般可达10%以上;非血红素铁主要存在于植物性食品中，吸收率较低，一般只有3%-5%，红枣中铁元素的含量并没有红肉高Why?除了吸收机制不同，谷物和蔬菜中的植酸、草酸、鞣酸会影响非血红素铁的吸收，所以吃动物性食品补铁效果较好

　　但，这并不意味着你可以只吃肉!温馨提醒，无论何时，均衡饮食都是第一位中国居民平衡膳食指南推荐，一般成年人每天摄入克禽畜肉，克鱼虾类足矣

　　2、加工豆制品

　　大豆(黄豆、黑豆、青豆)和其他豆类(芸豆、豌豆、蚕豆等)不仅是优质蛋白的重要来源，也是丰富的矿物质宝库豆类经过加工，植酸被分解，原本被植酸螯合的矿物质释放，变成可被人体利用的状态，大大提高了吸收率;发酵的豆制品中还含有大量的B族维生素(包括维生素B12)，正是现代人精细饮食所缺乏的营养素B族维生素是人体多种酶的辅助成分，在维持人体正常生理活动有不可替代的作用