泡椒炒鸡胗凉拌鸡胗节能

泡椒鸡胗、凉拌鸡胗是两道味道特别鲜美的菜肴，深受大家的喜爱。这两道菜的做法很简单，一般半小时就可以吃上了，另外这两道菜的营养价值极高，不可多得。一、泡椒炒鸡胗的做法步骤1. 买回来的鸡胗清水泡半小时，有效去除血水和异味，（中间清洗一次，去除没有清理干净的内皮，也就是中药说的鸡内金，然后换水继续浸泡）2. 锅内放水烧开后，将洗好的鸡还要让顾客感叹的不得了。 这个公司承诺免费的胗焯水后捞出，沥干水分备用 . 等鸡胗放凉后切片4. 锅内放油，放入麻椒和掰开的干红辣椒炒出香味，然后放入切开的泡椒、蒜片和葱花翻炒5. 放入鸡胗片翻炒，出锅前放盐、鸡精即可。二、凉拌鸡胗的做法步骤1丁苯橡胶倒挂明显 成交不足。锅中放入清水，姜片，葱段，料酒，鸡胗，煮10~15分钟。2.煮好的鸡胗放入冰水中泡凉。 .碗中放入葱末，姜末，辣椒面。4.勺中放入橄榄油，冷油放入花椒，桂皮，八角，小火炸至出香味后，把香料捞出。5.把热油浇在 中，等气泡消失后拌匀。6.把鸡胗从冰水里捞出切成薄片，越薄越好。7.鸡胗放入碗中，加入刚才调好的辣椒调料，再加入生抽，盐，醋，糖，香油，蘑菇精，香菜，芝麻拌匀。8.放入冰箱冷藏 0分钟后味道更好。三、鸡胗的作用1、化积排石，固摄缩尿等作用。2、鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能，从而加快肠胃的排空速度的作用。 、用于饮食积滞，小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。4、鸡胗同时也是补铁的最佳食品，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择，而经过特殊工艺加工的干爆鸡胗，则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓。