夏季炎热不宜多食热性调料

食材 2019年10月15日

  夏季炎热不宜多食“热性”调料

  :慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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  何为“热性”调料

  热性调料,在中医讲就是容易使人虚火上升,产生痰症的调料热性调料主要指有辛辣味儿的调料如茴香、桂皮、花椒、白胡椒、八角、辣椒、五香粉、麻椒粒等

  为何要少用“热性”调料

  夏季炎热,气温高,菜里再放一些容易上火的调料,无异于“火上浇油”,不仅使人更加燥热,还会引起消化道疾病、便秘、痔疮肾痛等疾病

  同时,因为夏季天气炎热消耗很快,容易造成人身体水分缺失,如果食用热性的调料,会使得身体出现头晕和恶心的情况出现,并且嘴角容易燥裂,出现咽炎或者口角炎的情况

  此外,患慢性病者,如肝病、心脏病、肺结核、糖尿病、甲亢等,食用热性调料,会导致病情加重因此,夏季烹饪时不宜用热性调料必要时可微量使用,或用葱、蒜、姜等平性调料代替

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