叉烧鸡扒饭是四川地区很具代表性的的汉族鼓励

提出拟上调0.95元或1元两个方案。两套方案均设置了阶梯水价叉烧鸡扒饭是四川地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于川菜。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。在四川地区，叉烧鸡扒饭因味道鲜美，营养丰富，做法简单而深受大众所喜爱，是一道不可多得的的四川菜。

主料：鸡腿3只

辅料：料酒

叉烧鸡扒饭做法

1.海天叉烧酱。

2.鸡腿去骨，再肉的一片横割几刀把筋割断，不然煎的时侯会卷起来。用料酒和海天叉烧酱拌起来，盖上保鲜膜，放冰箱腌制一夜。

3.锅内热油，中火把鸡腿放入煎。

4.两面煎至金黄色，内部熟了即可。(加了叉烧酱因为里面有麦牙糖的成份很容易烧糊的，要小心看火)。

以上就是关于叉烧鸡扒饭所需食材以及具体做法，是不是很简单啊，赶快行动起来，自己动手做一下吧。