花生酥糖是我国传统美食源泉
花生酥糖是我国传统美食,味道酸软,香甜可口,营养丰富。那么花生酥糖多少钱一斤?花生酥糖保质期多久?花生酥糖怎么做好吃?下面将为大家解答,希望对大家有用!
花生酥糖多少钱一斤品牌不一样,质量不一样,价格不一样,下面是淘宝价格,供大家参考。
对于新领导别出心裁的花样花生酥糖保质期多久存储方式和温度不同,时间不同。下面供大家参考。
黄老五花生酥+米花酥组合972g,保质期180天。
外婆坊花生酥花生糖 ,180天。
外婆坊花生酥花生糖 ,540天。
花生酥糖怎么做好吃红糖花生酥糖的做法:
【用料】花生仁克、麦芽糖100克、红糖30克、白糖30克、姜一大块擦成丝不喜欢可不放、水25克
步骤:
1.花生仁烤香(130度20分钟),去皮。用擀面杖稍稍擀碎。并放进烤箱保持温热(100度)。(当然你要是嫌麻烦又不介意皮的话,完全可以整粒不脱皮哈);
2.平底不粘锅放入红糖,白糖,姜丝加水先用小火煮开;
3.然后放入麦芽糖,麦芽糖比较粘稠,所以用筷子或勺子慢慢卷成一大坨取出;
4.当煮成粘稠状,用筷子沾一点糖,放进冷水里,咬一下能拉出丝并脆了,就可以混合花生碎了;
5.将温热的花生碎放入熬好的糖稀中快速拌匀。倒入铺好烘焙纸的容器中(或事先抹了油的),隔着烘焙纸用力按压,一定要压紧实;
6.稍凉,脱模,手摸着不嫌烫了,就赶紧放到菜板上用菜刀快速切成块;
烹饪技巧:
1.生姜很提味儿,和红糖很搭,也是养颜排毒圣品。如果不喜欢也可以不放,一样好味儿;
2.想高端的话,用南瓜子仁儿,核桃仁儿,杏仁儿,芝麻等加少许燕麦片,替换花生仁儿,会更加酥香营养;
3.烘焙纸不用裁得刚好,最好对折后,一半垫底,一半盖在糖块上,隔着烘焙纸正好可以压紧压实。用完了别扔,可以反复用哦。相信你上手后会常做的;
4.这个量刚好是家里的不锈钢大号饭盒一盒的量,抹了油脱模相当方便,只要倒过来轻轻一扣就完整脱模了;
5.红白糖比例不要随意改动,我试过多加了红糖替换白糖(45+15)效果没这个好哦;
6.用于涂抹容器底部多余的油完全可以倒入糖水里一起熬,可以更速度些拉出丝哦。
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