蓝莓怎么保存时间长蹭飞

稿源：人民蓝莓怎么保存时间长

文章导读 蓝莓在保存的时候应该要注意，室内的温度，不低于18度，不超过26度左右，尽量的采用小的包装，我们会发现水果店里面卖的蓝莓，也都是用小的透明包装分装的，因为这要分装过后蓝莓的保存时间就会更长，如果是有坏掉的，也可以更方便的挑选出来，新鲜的蓝莓建议不要直接放在冰箱中，因为这样会导致蓝莓经过冰箱的冷藏以后，质地发生变化。

蓝莓可以放多久

蓝莓果实为浆果型，耐贮性较强，在室内l℃常温条件下，采用小包装 (小食品盒)鲜果可保存2周不改变原来风味，如低温保存其保鲜期会更长，气调储藏可达3个月左右。

蓝莓一次吃多少最好？

对于新鲜的蓝莓果实一般可以一次性食用十颗左右的数量，如果是饮用蓝莓果汁，大概两杯就可以满足身体需要，每天食用过多可能会造成营养过剩，也会引起胃酸等不适反应。

蓝莓含有比较多花青素、维生素等物质，经常适量食用可以预防心脏、大脑等器官发生病变，降低动脉硬化等一类疾病的发病率，青少年食用能够防止视力过度受损，保护眼睛视力并避免近视。

建议保存方法

1、食用新鲜蓝莓的保存法

买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C。可以保险天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。

不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。

蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。