油润清爽粉蒸鸡翅

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　　“粉蒸菜它不仅仅局限于传统的五花肉、粉蒸排骨，它还可以用鸡翅来做原料香糯油润的蒸肉粉下裹着鲜嫩的鸡翅，你能忍住吗”

　　食材明细

　　主料 鸡翅 8个

　　辅料 鲜毛豆 适量 葱段 适量 姜片 适量 自制五香蒸肉粉 适量

　　配料 蚝油 1勺 生抽 1勺 红腐乳 1/3块 腐乳汁 1勺 料酒 1勺

　　咸鲜口味蒸工艺数小时耗时普通难度

　　粉蒸鸡翅的做法步骤

　　1

　　鸡翅洗净，用竹签扎上几下以便入味

　　2

　　鸡翅加入蚝油、生抽、腐乳、腐乳汁、料酒、葱姜片，腌渍1小时入味

　　3

　　将腌好的鸡翅均匀地滚上一层五香蒸肉粉

　　4

　　毛豆去皮垫入碗底，码入鸡翅

　　5

　　碗放入蒸锅，隔水大火上汽后，蒸约30分钟即可