明矾是碱吗权衡
这位曾经的世界首富凭借727亿的个人净资产重新夺回了第一把交椅 明矾是没有颜色的透明块状,是结晶或结晶性粉末状,闻起来没有臭的味道,味道有点微甜而且有点酸涩。明矾可以用在制备铝盐,还有发酵粉,澄清剂,造纸等,有的食品添加剂也会加明矾,明矾是日常比较常见的,只是很多人不了解明矾到底是什么,很多人比较疑惑认为明矾就是碱,那么明矾就是碱吗?接下来我们来看看吧。一.明矾是碱吗?明矾又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾、十二水硫酸铝钾。是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。化学式KAl(SO4)2·12H2O,从化学式看不是碱,而是盐。无色立方,单斜或六方晶体,有玻璃光泽,密度1.757g/cm ,熔点92.5℃。64.5℃时失去9分子结晶水,200℃时失去12分子结晶水,溶于水,不溶于乙醇。明矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。明矾净水是过去民间经常采用的方法。三.什么是明矾?十二水合硫酸铝钾,有毒,又称:明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾,国家已经禁止其使用于食品添加剂,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体,外表常呈八面体,或与立方体、菱形十二面体形成聚形,有时以{111}面附于容器壁上而形似六方板状,属于α型明矾类复盐,有玻璃光泽。密度1.757g/cm ,熔点92.5℃。92.5℃时失去9个分子结晶水,200℃时失去12个分子结晶水,溶于水,不溶于乙醇。明矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,还可用于食品添加剂。在我们的生活中常用于净水,和做食用膨胀剂,像炸麻圆、油条里都可能含有。四.物理性质无色透明块状结晶或结晶性粉末,无臭,味微甜而酸涩。在干燥空气中风化失去结晶水,在潮湿空气中溶化淌水,加热至92·5℃失去9个结晶水,200℃时失去全部结晶水成为白色粉末。易溶于水,缓慢溶于甘油,不溶于乙醇,丙酮。
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