泥鳅有什么功效与作用永恒

一批城市污染源信息公开不进反退 俗话说“天上斑鸠地上泥鳅”，由此可知泥鳅的营养价值。其实泥鳅的吃法有很多可以煎，也可以熬汤，人嗯都知道牛肉的肉质细腻鲜嫩，营养价值高，其实泥鳅还有这很多大家不知道的功效，如养肾，补血，消炎等。泥鳅含有大量的饭白纸及微量元素钙，磷等，那么泥鳅对人体究竟有着怎样的功效与作用呢?1、养肾生精泥鳅富含的赖氨酸是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于提高精子的质量。成年男子常食泥鳅有养肾生精、滋补强身之效，对调节性功能有较好的帮助。2、补钙壮骨泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。 、补血补铁泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。4、保护血管泥鳅中含有尼克酸，能够扩张血管，降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度，可以调整血脂紊乱，减缓冠脉硬化程度，降低心肌梗死等病发病率，有效预防心脑血管疾病。5、抗衰消炎泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸，能够抵抗血管衰老，对老人很有益。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。泥鳅能够醒酒，并能减轻酒精对肝脏的损害，常饮酒的人应多吃泥鳅。富含的维生素A、B、C和钙、铁等都是人体预防癌症的重要物质，故人们也将泥鳅归属于营养防癌的水产珍品。一般的人群都能够食用泥鳅，能别是气血不足、营养不良、身体虚弱和产后孕妇很是适合。但是要注意的是量不要过多，不然营养过剩而造成中毒或者过敏。泥鳅是不能和狗肉、丝瓜、黄瓜、茼蒿、河蟹、螃蟹等食物一起吃，不然就会阻碍吸收是会降低营养的，严重者可能会引起中毒。