凉拌烟脂萝卜丝

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　　“俗话说＂冬吃萝卜夏吃姜＂，是啊，冬天的萝卜胜人参今天要做的是烟脂萝卜，这种萝卜的外皮颜色当古时女性用的烟脂颜色一样好看，故得名”

　　食材明细

　　主料 烟脂萝卜 1个

　　辅料 香菜 1棵

　　咸甜口味拌工艺十分钟耗时简单难度

　　凉拌烟脂萝卜丝的做法步骤

　　1

　　烟脂萝卜一个，香菜一根

　　2

　　萝卜洗净切丝或用擦丝器擦成丝

　　3

　　加适量盐拌均放置十分钟后，挤出萝卜丝上的水倒掉

　　4

　　撒上洗净切碎的香菜

　　5

　　加入适量白糖和辣椒油，拌均即可食