大葱炒肉什么时候放调料五花肉焯水备用吧

文章目录一、大葱炒肉什么时候放调料二、大葱炒肉的一般做法三、大葱炒肉的由来

大葱炒肉什么时候放调料1、五花肉焯水备用,大葱2根洗净。

2、五花肉切成小片。

3、大葱切斜段。

4、另备姜片,干辣椒,八角。

5、起油锅,入姜片,八角,干辣椒爆香。

6、倒入五花肉翻炒。

7、炒至肉片焦黄后,加料酒,生抽,老抽,盐,少许糖。

8、最后倒入葱段。

9、淋少许水,大火收干即可。

大葱炒肉的一般做法大葱炒肉做法一

1、把瘦肉切片用适量油,胡椒粉,红薯淀粉和少许水抓匀备用。

2、准备好其它所需食材。

3、把大葱去皮冲水后斜刀切片,胡萝卜去皮斜刀切片,姜切丝。

4、用适量生抽,老抽,蚝油,淀粉加少许水调成小半碗调味汁。

5、热锅凉油,油温升高时把瘦肉下锅滑炒至变色后取出备用。

6、锅中留底油把姜丝下锅煸香出味。

7、加入胡萝卜翻炒。

本周五晚21:10 8、加入大葱。

9、接着加入瘦肉翻炒至大葱变软。

10、加入调味汁大火炒匀收汁即可。

大葱炒肉做法二

1、材料准备好。

2、材料都切好了。

3、坐锅起油爆香姜蒜,我放的是猪油和菜油一起。

4、下猪肉下去先炒至变色。

5、把辣椒和大葱一起放下去一起翻炒1分钟。

6、下点盐调味。

7、来点生抽。再翻炒1分钟。

8、撒点味精就马上出锅了。

大葱炒肉做法三

1、把大葱,肉清洗干净,晾上一会。

2、大葱斜着切成小片,肉和生姜切成丝。

3、把植物油放入烧热的锅中,先炒生姜,三十秒左右在放肉。

4、肉熟了以后在放大葱。最后放盐和鸡精(盐和鸡精一个人口味)适量。来回翻炒上五次即可。

大葱炒肉的由来葱起源于半寒地带,喜冷凉不耐炎热。原产自中国,中国各地广泛栽培,国外也有栽培。

葱是佛教中的五荤之一,是百姓家常用的调味食材,是一种草本植物,生食味辛辣。葱分为葱叶与葱白,它虽然普通,但是营养不普通。

葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质,对人体有很大益处。

相传神农尝百草找出葱后,便作为日常膳食的调味品,各种菜肴必加香葱而调和,故葱又有“和事草”的雅号。

诗经《尔雅》云∶ ,山葱也。《郭注》云∶ 葱生山中,细茎大叶。食之香美于常葱, 宜入药用。

明代李时珍曰∶ 葱,野葱也,山原平地皆有之。生沙地者名沙葱,生水泽者名水葱,野人皆 食之。开白花,结子如小葱头。