香蕉比较甜吧

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“披萨是一种特殊的饼底、奶酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品。香蕉比较甜，基本不用加糖，少放糖很健康，香蕉披萨的用料简单，再加自制的苹果酱（有苹果颗料，未打成泥），小朋友们说好美味！”

食材明细

以时尚面料和大众产品互动 主料 番茄酱 适量 苹果酱 40克 香蕉 2根 马苏里拉芝士 200克 红枣豆浆 80克

辅料 酵母 2克 白糖 少许 高筋面粉 150克 盐 少许

咸鲜口味烤工艺半小时耗时普通难度

香蕉苹果披萨的做法步骤

1

将80克红枣豆浆倒入碗内，加入酵母，静置5分钟后，倒入150克面粉，加少许白糖和一点盐，活成面团。

2

装面团的碗加盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大。

3

将面团擀压排气后，擀成圆片。

4

将圆片放入披萨盘内（学厨披萨盘不用刷油），用手指把当中的面饼往四壁按一按，用叉子在面饼上戳一些小孔。

5

多余的面团，擀成5个小的圆面片，依次叠放好。

6

从下端由上卷起。用刀从中间切开，做好2朵玫瑰花。预热UKOEO烤箱200度。

7

面胚上抹上番茄酱。

8

铺上一层马苏里拉芝士条。

9

将2朵玫瑰花置于盘中，再铺一层较厚的香蕉片；

10

放一层苹果酱和一些蔓越莓干；

11

再铺上一层马苏里拉芝士条。

12

入UKOEO HBD-5002烤箱，上下火，10分钟左右，芝士表面微焦就可以了。

小窍门

1面团放温暖处发酵至2倍大。

2叉子在面饼上戳一些小孔。