莲藕炖排骨独家
食材
2019年12月03日
1张图片
“砂锅前几天摔碎了,要不应该用砂锅炖,味道更好一些”
食材明细
主料 排骨 400克 莲藕 150克
辅料 食盐 5克 姜 2克 鸡精 1克 香菜 3克 米醋 3克 清水 若干
咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时简单难度
莲藕炖排骨的做法步骤
1
排骨冷水下锅焯水
2
水开关火,洗净浮末
3
莲藕去皮洗净,切块
4
莲藕,排骨放电压力锅内,放清水放食盐和鸡精
5
选排骨档,高压力
6
煮好的排骨汤
7
取两根香菜,洗净
8
切末
9
香菜末放碗底,盛上排骨,热汤会把香菜烫断生,颜色还好,倒上米醋,稍微搅拌一下
10
成品
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