莲藕炖排骨独家

食材 2019年12月03日

1张图片

“砂锅前几天摔碎了,要不应该用砂锅炖,味道更好一些”

食材明细

主料 排骨 400克 莲藕 150克

辅料 食盐 5克 姜 2克 鸡精 1克 香菜 3克 米醋 3克 清水 若干

咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时简单难度

莲藕炖排骨的做法步骤

1

排骨冷水下锅焯水

2

水开关火,洗净浮末

3

莲藕去皮洗净,切块

4

莲藕,排骨放电压力锅内,放清水放食盐和鸡精

5

选排骨档,高压力

6

煮好的排骨汤

7

取两根香菜,洗净

8

切末

9

香菜末放碗底,盛上排骨,热汤会把香菜烫断生,颜色还好,倒上米醋,稍微搅拌一下

10

成品

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