炎夏伴侣椰浆芒果紫米粥

　　“主料芒果2个椰浆100克紫糯米100克辅料大米50克

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　　主料芒果2个椰浆100克紫糯米100克辅料大米50克

　　1，紫糯米和大米混合，淘洗干净用清水浸泡小时

　　2，用刀贴着芒果核，将芒果核两侧的果肉切下，再用刀在果肉上划出状小格，再贴着芒果皮将果肉片下，呈小丁状

　　3，将芒果核外圈的果皮削掉放入锅中，放入适量清水

　　4，煮沸后小火煮15分钟，再将芒果核捞出, 放入紫米用小火慢慢熬煮40分钟，煮至紫米软烂黏稠，喜甜的这时可放入少许冰糖，溶化后关火

　　5，晾凉后将紫米粥盛入小碗中，在上面撒入芒果小丁

　　6，最后淋入1大勺椰浆即可

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