金针菇致癌有补肝抗癌等5大养生功效

金针菇致癌有补肝抗癌等5大养生功效

：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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最近有媒体称，有致癌金针菇流入市场，这则消引起人们的恐慌，于是对金针菇拒而远之致癌金针菇是不法商贩为谋利益所为但我们不能忽视它的治病养生功效中医认为，它有补肝抗癌等5大养生功效，但有些人不适宜食用

抛开致癌金针菇的事件这里我们主要了解金针菇的治病养生功效中医认为，金针菇为白蘑科真菌冬菇的籽实体，又叫冬菇、冬蘑、金钱菌性寒，味甘咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠炎症、溃疡、癌瘤等病症其食疗作用有以下儿个方面：

1.抗疲劳根据实验报告，给小鼠服用一定时间的金针菇，具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用

2.抗炎金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用

3.防高血脂，降胆固醇金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高，降低胆固醇

，能防治心脑血管疾病

4.抗肿瘤金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用

5.促进新陈代谢研究发现，金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用食用金针菇的宜忌

一般人群均可食用，但这些人不宜食用：1.适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用2.脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多

金针菇相宜的黄金搭配

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