火熱夏天擋不住的小吃美食

冰粽子做法简单市场上买回粽子，蒸熟很多人家喜欢煮，拎出来水溚溚的，不好看也不好用粽子蒸好之后，晾涼，放入冰箱几小时后，取出剥好，浇上冰的蜂蜜，就可以了若有桂花糖撒一点，绝美

夏日的炎热挡不住人们对美味的追求闷热的天气，让人没有胃口这个季节的美食有不少，要说最有亮点的还要说那些清凉解暑的小吃此次我们为您推荐几款营养健康又清爽味美的小吃

酒店里的夏日小吃

●蔬菜大杂烩

用卷心菜、小黄瓜、青椒、豆腐皮、花生、木耳连同香油、醋等调料做成的蔬菜大杂烩清新爽口，一方面补充人体需要的维生素，同时又能增进人们的食欲在许多酒店都有这道菜，无非材料和调味品略有不同

美食发现地：雨荷人家大酒店、阳光家常菜馆、巴国老灶

●木瓜冰糖炖雪蛤

木瓜又叫“万寿果”，本身含有一种叫作番木瓜的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，还可以治疗蛋白质消化障碍，雪蛤其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质，氨基酸等，可解毒、补气，提高人体免疫力和抗衰老，对女士来说是天然的美容滋补品，滋阴养颜，调节内分泌;男士吃可以强壮身体，是夏季不可缺少的一道美食

美食发现地：上岛文东店、阳光家常菜馆、巴山夜雨酒楼

●陕西米皮

陕西特色米皮则是完全用当地出产的籼米为原料制作而成的米皮，拌上特制的辣椒油、黄瓜丝、豆芽，一碗“劲、薄、细、软”爽口的米皮就上桌了尤其是那浓浓的米香让人入口难忘来碗米皮如果再能来上一杯冰梅汁，美食带来的享受就更妙不可言了

美食发现地：高记秦镇米皮

自家做的夏日小吃

如果您觉得去酒店吃太奢侈，那就干脆自己在家烹制吧和别的大餐相比，夏日小吃简单易学适合家庭制作

●冰粽子

冰粽子做法简单市场上买回粽子，蒸熟很多人家喜欢煮，拎出来水溚溚的，不好看也不好用粽子蒸好之后，晾凉，放入冰箱几小时后，取出剥好，浇上冰的蜂蜜，就可以了若有桂花糖撒一点，绝美

●荷叶粥

荷叶粥以色美、味香和解除暑热而受到人们的青睐荷叶粥的做法是把糯米熬成粥，趁热盖上鲜荷叶，片刻揭去，粥变成淡绿色，还散发着荷叶的味道另一种荷叶粥的做法是先将荷叶下滚水煮，然后去掉荷叶在水中下糯米，渐渐熬成粥，粥便有了荷叶的清香

●凉糕

凉糕是夏日老北京人对切糕的一种吃法其做法是用枣儿或豆沙及糖和糯米(俗称江米)做成的切糕切成长方块儿放在冰上，上面盖上干净的布，这就成了凉糕看着透亮，吃起来又凉、又甜，爽口舒心