冬瓜細粉蝦球湯

冬瓜细粉虾球汤

材料：冬瓜300克，青虾200克，细粉丝50克，盐5克，白胡椒粉1克

冬瓜细粉虾球汤的做法

1冬瓜去皮后切成小方块，青虾去头壳开背去虾腺，在开水中烫变色

2冬瓜块放在清水中煮10分钟，加入细粉丝，再煮开后加入虾球，撒上盐和白胡椒粉

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实全国各地均有栽培冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称

小提示

鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥

冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适