豇豆干香扎肉功效

豇豆干香扎肉功效:开胃,清热解毒

用料食盐1茶匙酱油2汤匙姜5克八角2个桂皮1块料酒1汤匙白糖1茶匙香叶2片丁香5粒水适量　　豇豆干香扎肉的做法

主料：豇豆干350克、五花肉500克

调味：酱油2汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、八角2个、桂皮1块、香叶2片、丁香5粒、姜5克

1.豇豆干用清水泡发备用

2.五花肉焯水后洗去杂质和浮沫，切片备用(片儿要长一点)

3.一两片肉折起来，用豇豆干卷起来

4.放入高压锅中，加入所有调味料和水(水的量没过肉即可)，上汽后压25分钟

5.取出转入炒锅中大火收汁，汤汁收浓即可