茄子和什么一起吃好不能与什么同食

茄子是生活中常见蔬菜，做法变化多样，很多人都喜欢吃，但是吃茄子也有很多要注意的问题，例如茄子和什么一起吃好，不能与什么同食，这些都需要我们了解清楚，下面来一起看看吧。

茄子和什么一起吃好

1、茄子和菠菜同食：茄子和菠菜同食可以加快血液循环，有预防癌症的作用。

2、茄子和苦瓜同食：茄子和苦瓜同食是心血管患者的理想菜肴，苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用，而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效，二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

3、茄子和肉同食：茄子和肉同食有稳定血压、预防紫癜的功效，可补血，稳定血压，另外，茄子含丰富的维生素P，有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。

茄子不能和什么一起吃

1、茄子和墨鱼同食：茄子和墨鱼同食一起吃容易引起霍乱。

2、茄子和螃蟹同食：茄子和螃蟹同食会伤人肠胃。

3、茄子和河蟹同食：茄子和河蟹同食会中毒，可以用藕节治疗。

4、茄子和乌鳢同食：茄子和乌鳢同食有损肠胃。

哪些人不宜吃茄子

1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。

2、茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

3、秋后的茄子有一定的毒素，其味偏苦，最好少吃，特别是糖尿病患者更要少吃手术前也尽量不吃茄子。

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