莲藕土豆炖猪脊骨的做法详细步骤第1步

莲藕土豆炖猪脊骨的做法详细步骤第1步

锅内放凉水、姜片、花椒 ，放入猪脊骨，中火烧开

撇净血沫，将猪脊骨捞出，控净水待用

第2步

莲藕、土豆洗净切块

重新起锅，倒油，将花椒、姜片、蒜爆香

第3步

放入猪脊骨，翻炒1分钟

倒入红烧汁，翻炒猪脊骨，使之均匀上色

第4步

加入600ml水，大火烧开

放入莲藕、土豆，中火炖制30分钟

第5步

喜欢汤泡饭的可以稍留点汤，不喜欢的可以转大火收干汤汁