红烧剥皮鱼的做法红烧剥皮鱼怎么做好吃

“剥皮鱼的做法大全 剥皮鱼怎样做好吃所需要准备的食材和调味料：剥皮鱼 香油 盐 姜 蒜 葱 红烧汁 料酒 淀粉 胡椒粉。 剥皮鱼的做法大全 剥皮鱼怎样做好吃： 1.将所有食材和调味料都准备 2.剥皮鱼处理好后用刀在鱼肉切一个十字刀，放入盘中 3.放入少许盐，拌匀

”

剥皮鱼的做法大全 剥皮鱼怎样做好吃所需要准备的食材和调味料：剥皮鱼 香油 盐 姜 蒜 葱 红烧汁 料酒 淀粉 胡椒粉。

剥皮鱼的做法大全 剥皮鱼怎样做好吃：

1.将所有食材和调味料都准备

2.剥皮鱼处理好后用刀在鱼肉切一个十字刀，放入盘中

3.放入少许盐，拌匀后腌制一刻钟，然后拍一层薄薄的淀粉

4.锅烧热后倒入油，油也烧热，放入鱼肉，将一面煎至金黄色

5.翻一面再煎熟，留底油爆香葱姜蒜，倒入水，再放入鱼肉

6.倒入红烧汁和料酒，撒些胡椒粉，滴几滴醋

7.大火烧开后转成中火焖煮5,6分钟左右，捞出鱼肉

8.将水淀粉倒入汤汁中勾芡，再滴几滴香油

9.浇在鱼肉中就完成了。

剥皮鱼的做法大全 剥皮鱼怎样做好吃贴心提示：

1.如果买的剥皮鱼比较大，就要在鱼肉中切花刀，这样不仅容易熟，而且也会更入味。

2.锅一定要烧热，油也要烧热才能放入鱼肉煎，否则容易破皮。

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