夏天天热健康

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食材明细

主料 鸡胸脯肉 两块 鸡蛋 一个

辅料 酱油 适量 料酒 适量 五香粉 适量 炸粉 适量 盐 适量

五香口味炸工艺廿分钟耗时普通难度

黄金炸鸡排的做法步骤

1

超市买的新鲜鸡胸脯肉

2

用刀背把肉敲一敲

3

处理好的鸡肉用酱油、料酒、盐、五香粉腌制2个小时以上

4

准备好鸡蛋液

5

把腌制好的鸡肉放进蛋液里浸泡几秒

6

裹上一层炸粉（功能类似生粉或者淀粉，在韩国超市买的，平时用来炸黄金虾用的，因为这里买不到面包糠，只能用这种粉代替了）

7

裹好的鸡块放进热油里，小火炸至两面金黄

8

装盘，外酥里嫩，超级好吃

9

当然，搭配一些西红柿或者生菜就更有食欲了，关于摆盘，我需要好好学习

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