无油牛肉丸的做法

无油牛肉丸的做法详细步骤第1步

将肉馅放入容器中，葱姜蒜切沫，酱油鸡精料酒少许调味，依次放入盛肉馅的容器中。

放好调味品，筷子顺时针搅拌肉馅，切记不能换方向，顺时针搅拌不少于5分钟，使肉馅上劲。

第2步

调好肉馅后，用勺子或者手将肉馅分解成若干小丸子形状，根据厨房已有设备为主就好。

丸子成型摆盘备用，上锅烧水，待水烧至翻滚，将丸子依次放入锅中，待水再次烧开约分左右，捞出即可。

第3步

美味的无油牛丸就做好了，丸子可煎炸煲汤做菜...你学会了吗！

无油牛肉丸的做法小贴士肉馅一定要顺时针单方向搅拌。

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