大受欢迎的的拍黄瓜献给夏天不愿下厨房的主

汤羹 2019年08月04日

“拍黄瓜的做法 拍黄瓜绝对是最适宜夏天的家常菜,不仅是因为拍黄瓜的做法简单,也是因为它具有清热去火提神醒脑、减肥瘦身的功效,直接将黄瓜洗干净后用刀拍碎,再切成段,放入适量白糖,倒入适量醋搅拌均匀就可以吃了,真的十分开胃好吃,特别适宜夏天那些不

拍黄瓜的做法

拍黄瓜绝对是最适宜夏天的家常菜,不仅是因为拍黄瓜的做法简单,也是因为它具有清热去火提神醒脑、减肥瘦身的功效,直接将黄瓜洗干净后用刀拍碎,再切成段,放入适量白糖,倒入适量醋搅拌均匀就可以吃了,真的十分开胃好吃,特别适宜夏天那些不想进厨房,大汗淋漓做菜的人吃。

如果你想味道多元化一些,或者是营养更丰富一些,还可以搭配其他的配料制作,现在我们就一起了解一下这狂美味脆爽受人欢迎的拍黄瓜的做法吧。

拍黄瓜的做法:

1.先将黄瓜 花生仁 蒜 辣椒油 糖 生抽 盐 香油 醋都准备好

2.然后冷油冷锅直接放入花生米,开小火慢慢炸,大概炸至断生就要铲除放入盘中晾凉

3.再将黄瓜洗干净后用刀直接将黄瓜拍碎,再切成段,然后放入碗里

4.蒜叶直接用刀拍碎,去皮切成碎末,放入碗里之后倒入辣椒油搅拌均匀

5.将蒜汁倒入黄瓜中,再倒入生抽,倒入香醋,放入盐和白糖,滴几滴香油

6.搅拌均匀后腌制十分钟左右,再撒些花生米搅拌均匀就可以开吃啦。

拍黄瓜的做法贴心提示:

1.大家一定要注意,用冷锅冷油放入花生米,然后小火慢慢炸,否则花生米表面会炸焦掉,但是里面却依然没有熟。

2.将调料汁倒入黄瓜中腌制,会出一些水,建议要将水分控干,然后再放入花生米,否则口感不脆爽美味。

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