教你全面认识有机食品

汤羹 2019年09月21日

有机食品来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工，通过独立的有机食品认证机构，如国际有机农业运动联盟认证的食品。有机食品也叫生态或生物食品等，是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机产品对我们的健康非常有益，含有较少化学物质，在生产过程中也不合基因改造成分，对环境及生态有利。那么在日常生活中，我们怎样才能知道什么样的食品才是有机的呢？这可采取以下方法鉴别：

首先，可以看有机产品的包装及标签，是否有有机认证机构的标志，通过标志可追溯到该食品及企业的信息。

其次，对于有机配料含量等于或者高于95%的加工产品，可以在产品或者产品包装及标签上标注有机字样；有机配料含量低于95%且等于或者高于70%的加工产品，可以标注有机配料生产字样；如果是有机配料含量低于70%的加工产品，只能在产品成分表中注明某种配料为有机字样。

再者，产品卖相好，包装好，由专业的、信用好的企业生产，有认证标签且由专业权威的认证机构认证，如果在超市销售还应放在有机食品专区。