烤乳猪是哪个菜系烤乳猪的做法

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　　烤乳猪是哪个菜系 烤乳猪的做法所需要准备的食材和调味料：乳猪 五香粉 八角 盐 糖醋 白糖 豆酱 甜酱 红腐乳 麻酱 花生油 千层饼 酸甜菜 葱 蒜 汾酒 木炭

　　烤乳猪是哪个菜系 烤乳猪的做法：

　　1.将所有食材都准备好后待用

　　2.准备一个碗，放入适量五香粉和八角粉，放入适量盐和白糖

　　3.搅拌匀后均匀的涂抹在乳猪内，然后腌制半小时左右

　　4.再将豆瓣酱、豆腐乳和麻酱放入碗中

　　5.倒入酒，放入蒜泥和适量白糖，继续搅拌均匀，然后涂抹均匀

　　6.再腌制一刻钟左右，用叉插入，用清水反复清洗干净

　　7.用开水再冲洗一遍，均匀的涂抹糖醋，放入烤炉中小火慢慢烤

　　8.一刻钟后烤制红色后关火，然后去皮摆在盘中

　　9.放入猪皮，均匀的刷入熟的花生油，放入其他食材，就可以了