杨梅的吃法哪些人不能吃杨梅

　　文章目录一、杨梅的简介二、杨梅的食用处理方法三、杨梅的吃法（做法）大全四、哪些人不能吃杨梅、杨梅的注意事项1. 哪些人不能吃杨梅2. 杨梅的适用人群3. 杨梅的食用禁忌

　　杨梅的简介1、简介

　　杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅

　　杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,十分可爱,是园林绿化结合生产的优良树种孤植、丛植于草坪、庭院,或列植于路边都很合适;若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想经济用途果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能

　　2、图片

　　杨梅的食用处理方法洗杨梅妙招一

　　将买到的杨梅放到一个较大的广口碗中,然后倒入刚好覆盖住全部杨梅的水,然后将盐倒入水中一起浸泡杨梅,足够浓度的盐水可以起到赶走小虫子那么,盐要放多少才有作用呢?要浸泡多久才能吃到没有虫子的杨梅呢?

　　若我们倒入一升水的话,就至少要放入两勺盐(勺:小朋友吃饭用的勺子)浸泡杨梅的时间为分钟,不能浸泡几分钟就拿起来吃,这样并没有什么效果浸泡完毕后,就用清水过滤干净,将脏物洗掉

　　洗杨梅妙招二

　　如果有条件又十分爱吃水果的朋友,就可以给家里置一部“果蔬清洗机”,有很好的杀菌、降解农药的效果通过臭氧发生器产生的臭氧,对放入清洗机的水果进行杀菌因为臭氧具有氧化消毒杀菌作用如果杨梅中几乎没有虫子,就不妨使用一下果蔬清洗机,可以快速降解农药

　　杨梅的吃法（做法）大全杨梅酒

　　主料：杨梅500克，江米酒500毫升

　　辅料：冰块适量

　　调料：冰糖150克，蜂蜜适量

　　做法：

　　1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,摘除叶子、果梗,并用高度白酒清洗杨梅,我用的是二锅头

　　2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干

　　3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅,盖紧盖子,避光室温下三个月即可

　　4、启封后,要迅速分离果肉和酒喝时可以倒上一小杯,加入冰块与蜂蜜,清爽甘甜

　　杨梅果酱

　　主料：杨梅800克

　　调料：食盐5克，冰糖80克，麦芽糖120克，柠檬1个

　　做法：

　　1、杨梅洗净,用盐水浸泡一下后取果肉放入锅中,称了一下约500克

　　2、柠檬一个榨汁放入锅中,放入80克冰糖

　　3、放入120克麦芽糖,搅拌均匀,开小火,不停搅拌

　　4、熬出水分后开中火,不停搅拌

　　5、慢慢水分蒸发,冒出均匀的大糖泡

　　6、水分收浓至如图量,装入干净的瓶中

　　哪些人不能吃杨梅、杨梅的注意事项

　　1、哪些人不能吃杨梅1、胃病患者

　　慢性胃炎、胃溃疡患者,在食用杨梅的时候,最好是在饭后时分如果空腹食用杨梅的话,会引起胃酸分泌过多而诱发病情加重,饭后食用的话,胃酸的分泌就会比较有节制,不会危害到食用者的健康;

　　2、高血糖孕妇

　　暂时没发现杨梅对胎儿的不良影响所以孕妇可以吃杨梅,而且对身体有益无害但是血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅,因为杨梅含糖量很高另外,由于杨梅比较酸,所以一次不能吃太多,否则牙齿容易酸软血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅,因为杨梅含糖量很高另外,由于杨梅比较酸,所以一次不能吃太多,否则牙齿容易酸软孕妇吃杨梅也要注意方法杨梅的果季很短,不易储藏,容易烂,所以提醒孕妇在选购杨梅时应该注意杨梅的新鲜程度一定要吃新鲜的杨梅,否则容易拉肚子

　　3、糖尿病患者

　　糖尿病患者应该慎食杨梅里面富含葡萄糖、果糖等,糖尿病患者食用过量的话,会引起血糖升高,危害病情;

　　2、杨梅的适用人群杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者亦有良效杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其能够抑菌,故还可治各种泄泻;而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品

　　3、杨梅的食用禁忌采收后应使杨梅快速降温到0～2℃(最好在专门预冷库中进行),然后在0～2℃冷库中存放,最多不超过1周;3、杨梅常温下货架期只有1～2天,一般农户或居民少量存放,可用小包装(塑料盘加保鲜膜)在家用冰箱冷藏室(4～6℃)中存放2～4天,时间再长,影响品质新鲜杨梅采收后也可在-23℃低温下进行速冻,然后在-18℃～-23℃下可保存一段时间,需解冻后再食用