全麦吐司含麸皮的做法怎么做全麦吐司含麸皮

汤羹 2019年07月07日

全麦吐司(含麸皮)的做法_怎么做全麦吐司(含麸皮)_如何做全麦吐司(含麸皮)

全麦吐司(含麸皮)做法简单是鲁菜菜谱做法大全的常见菜,不一定要看全麦吐司(含麸皮)视频才能学会,但怎么做全麦吐司(含麸皮)最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道全麦吐司(含麸皮)吧。

全麦吐司(含麸皮)的食材和调料:

高筋面粉 200克 全麦面粉 100克(含麸皮) 牛奶 140克 橄榄油 20克 鸡蛋 1个 细砂糖 20克(嗜甜的可多加10克) 盐 1小匙 干酵母 5克

教您全麦吐司(含麸皮)的家常做法,如何做全麦吐司(含麸皮)才好吃

全部材料混匀后揉至可拉出大片薄膜的完成状态

温暖湿润处进行基础发酵至2~2.5倍大

取出排气后,将面团平均分成3份

全麦吐司含麸皮的做法怎么做全麦吐司含麸皮

,滚圆后松弛20分钟

再次排气后擀卷2次

排入吐司模于温暖湿润处进行最后发酵至8、9分满

烤箱预热180度,底层烤焙,时间为35~40分钟

家常美食小贴士:

喜欢成品顶角的请发至9分满,稍带点圆角的发至8分满即可。 喜欢上色浅些的就用35分钟,我这个用了40分钟。

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