痛风可以吃豆腐吗

　　想必痛风的患者一直对吃报有半信半疑的态度我们该吃什么，又不该吃什么呢?那么今天，万能的我就要给大家讲一讲，痛风病人究竟什么该吃什么不该吃今天的主题是:痛风可以吃豆腐吗那么，请看下面的讲解吧

　　一、痛风是什么

　　痛风是血清尿酸盐浓度随着年龄而升高，又有性别差异，在儿童期，男女无差别，性成熟后男性高于女性，至女性绝经期后两者又趋于接近，因此男性在发育成熟后即可能发生高尿酸血症，而女性往往发生于绝经期后不少高尿酸血症可以持续终生不出现症状，称为无症状高尿酸血症，只有在关节发生关节炎时才称为痛风，但并非所有高尿酸血症患者都发生痛风，只有约5%—12%的高尿酸症的患者最终表现为痛风发作因此痛风病是由很多因素引起的高尿酸血症的患者只有出现尿酸盐结晶沉积、关节炎和肾病肾结石等时，才能称之为痛风比如肥胖，高脂血癥(甘油三酯高)的人易患痛風，還有經常飲酒過量的人也易患痛風

　　二、痛风可以吃豆腐吗

　　痛风为嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄障碍所导致血尿酸增高的一组疾病其临床特点是高尿酸症、痛风性关节炎反复发作、痛风石沉积、特征性慢性关节炎和关节炎畸形，常累及肾脏引起慢性病间质性肾炎和肾尿酸结石形成痛风多见于中老年人，大多数在40岁以上发病，男性占95%以上，女性多见于更年期之后发病，常有家族遗传史

　　当然，低嘌呤饮食是一种既能减少嘌呤的摄取，又能提供足够营养素的饮食一般饮食每天的嘌呤含量平均在600—1000mg，重度痛风患者，其每天嘌呤摄入量应限制在100—150mg并严格控制脂肪在总热量的比列，一般占25%左右

　　在顾景范、杜寿玢、郭长江主编的;由科学出版社出版的《现代临床营养学》指出;极低嘌呤食物(30mg/100g以下)有：奶类、蛋类、豆腐、豆腐干、豆浆、精白大米、精白面粉、玉米、除鲜豆类之外的各种浅色蔬菜、薯类、和各种水果都属于极低的嘌呤食物所以痛风病人是可以吃豆腐,并且可以经常吃在范志红老师推荐的痛风患者膳食中就有一款“白菜炖豆腐”，南豆腐80g、大白菜150g、油5g

　　痛风可以吃豆腐吗?我想这个问题上文已经给的是清清楚楚的啦那么，各位痛风患者们，你们全都掌握了吗?其实小小的豆腐里面蕴含了无穷无尽的大能量俗话说的好，吃豆腐相当于进补一只鸡呢所以痛风患者可以经常吃豆腐，调理身心，何乐而不为呢?