土豆中含有品质极高的蛋白质蹭飞

基金会类型不同土豆中含有品质极高的蛋白质，容易消化吸收，以及人体必需的18种氨基酸、维生素和无机盐，营养价值相当于苹果的 .5倍。用土豆做主食，对减脂很有帮助。

没错！就是人气超高又超级百搭的土豆！ 土豆中含有品质极高的，容易消化吸收，以及人体必需的18种氨基酸、和无机，营养价值相当于苹果的 .5倍。用土豆做主食，对减脂很有帮助。 重点是土豆怎么做都好吃！今天小果儿带来了土豆的花式做法，烧菜、煮面、炖汤，还有清爽开胃的凉菜土豆泥，是不是想想就垂涎三尺了？快来学学吧～ 酸辣土豆丝 by 拾光机 ·主料· 土豆 | 1个 ·辅料· 干辣椒 | 6个 小葱 | 少许 花椒 | 15粒 大蒜 | 2瓣 食用油 | 2汤匙 食盐 | 0.5小勺 白 | 1～2汤匙 白糖 | 1小勺 ·做法· 1. 土豆去皮，切丝，放入凉水中洗去多余淀粉。干辣椒切小段，大蒜拍碎备用。 2. 锅里加水，烧开，放进土豆丝烫半分钟，捞出冲冷水，沥干水分。 . 锅里下油，下花椒小火炸香，捞出花椒。 4. 倒进干辣椒和大蒜爆锅大火炒香。 5. 倒进土豆丝，快速翻炒。沿锅边倒入白醋，醋遇热大部分酸味挥发，留下醋香。加食盐和白糖调味。 6. 全程大火快速翻炒，保证土豆脆爽。出锅前加入小葱段即可。酸辣下饭的经典菜肴就做好了～ 少油版地三鲜 by Fzh1987y ·主料· | 2根 土豆 | 2个 青椒 | 1个 红椒 | 1个 ·辅料· 生抽 | 勺 | 1勺 | 1勺 盐 | 适量 白糖 | 少量 水淀粉 | 小半碗 ·做法· 1. 土豆洗净切片，茄子洗净切块，青椒洗净切片，葱切葱花，姜切末备用。将切块的土豆、茄子浸泡在水里5分钟，捞出沥干水。 2. 生抽、盐、白糖、水淀粉（要稀一点）、蚝油、料酒混合调匀成调味汁（料酒1小勺、生抽 勺、白糖少许、盐依自己口味放、水淀粉一小碗、蚝油1勺可放可不放，调成调味汁）。 . 锅里放油，比平时炒菜多一点，先放入姜蒜爆香，然后捞出。 4. 下入土豆、茄子翻炒（觉得土豆难熟的可以切小块，先下锅多翻炒一会儿）。 5. 炒出水分后，倒入调味汁翻炒，再加入1小碗水，最后放入最容易变软的青椒，快速翻炒入味。 6. 最后收浓汤汁即可。香喷喷的地三鲜就完成了，超级下饭！ 土豆西红柿汤面 by 小黠大痴 ·主料· 挂面 | 200克 西红柿 | 2个 土豆 | 2个 鸡蛋 | 2个 ·辅料· 生抽 | 1勺 盐 | 适量 香油 | 1勺 香葱 | 2根 ·做法· 1. 西红柿去皮切块，土豆去皮切成宽条，切碎，鸡蛋打散备用。 2. 烧热油，下葱花爆香。 . 西红柿下锅炒匀。 4. 土豆条下锅，加入一勺生抽提鲜，适量盐炒一分钟入味儿。 5. 加入足量水，水开下挂面煮熟，鸡蛋淋进锅里，淋入香油关火。 6. 撒上香葱，好好享用吧~真的很经典的味道，超级赞！ 土豆番茄牛腩汤 by 小小纪念旅行 ·主料· 牛腩 | 00克 胡萝卜 | 1根 番茄 | 1～2个 土豆 | 1～2个 ·辅料· 洋葱 | 1个 | 2大勺 小葱 | 1小捆 姜｜几片 干辣椒 | 适量(不放也可) ·做法· 1. 番茄、胡萝卜、洋葱洗净切块备用。土豆去皮切块，泡水备用。牛腩洗净切块备用。 2. 牛腩冷水入锅，加姜片、料酒，水开后下入牛腩煮2分钟。煮沸后把捞出用热水洗干净备用。 . 起锅倒食用油，加几片姜煸一下，再加入番茄、洋葱翻炒。 4. 加入牛腩翻炒，加番茄酱两三勺、老抽2～ 小勺，颜色略发红就可以，不喜欢深色可以只放生抽翻炒片刻。 5. 倒入锅内，加水，水刚刚没过食材即可（因为番茄也会出水所以水别加太多），再放一捆小葱。 6. 高压锅盖紧，按炖肉键25分钟，普通锅的话小火1～2小时（根据食材大小还有份量自己调节时间）。 7. 等自然放气后加入胡萝卜、土豆还有一点干辣椒（不喜辣可以不加），大约五分钟土豆就焖得很烂了，胡萝卜可能难熟一些，可以稍微切小块一点，加入适量盐调味即可。可以煮面条时加入，也可以把汤汁收浓一些配米饭吃，营养又美味！

by 瑗瑗baby ·主料· 土豆(大) | 1个 洋葱 | 1/ 个 黄瓜 | 1/ 个 胡萝卜 | 1/ 个 水煮蛋 | 1个 ·辅料· | 0毫升 丘比蛋黄沙拉酱 | 50毫升 盐 | 10克（分2次放） 米醋 | 5毫升 黑胡椒 | 2克 凉开水 | 适量 ·做法· 1. 土豆去皮切块后放入蒸锅里蒸，连同鸡蛋一起蒸，蒸15分钟。 2. 黄瓜擦成薄片，洋葱切丝，分别用盐水浸泡10分钟后挤去水份备用。胡萝卜用沸水焯一下，滤去多余的水份备用。 . 将蒸好的土豆压成泥，放入蒸好的鸡蛋一起压碎。 4. 趁热放入盐，倒入牛奶、米醋搅拌均匀。 5. 然后放入黄瓜、胡萝卜、洋葱搅拌均匀。 6. 撒入黑椒粉，挤入蛋黄沙拉酱拌匀即可。