质检总局慎购皮肤很红脂肪层不足厘米猪肉永恒

慎食脂肪层不足1厘米猪肉

专家介绍，含 瘦肉精 猪肉皮肤红脂肪层很薄

新华社电国家质检总局日前对全国80种熟肉制品进行的瘦肉精含量专项监督抽查显示，80种熟肉制品符合国家食品安全标准。

此次质检总局抽查的产品主要包括酱卤肉制品、熏烤肉制品、熏煮香肠制品、熏煮火腿制品、腌腊肉制品等猪肉熟制品。

抽查中，质检总局对北京、广东、河北、河南、湖南、山东、四川、浙江等8个省市46家大中型生产企业生产的熟肉制品进行了抽查。

近期，国内个别地区发生了食用含有瘦肉精（盐酸克伦特罗）的猪肉及内脏发生食物中毒的食品安全事故。为了保护广大消费者的身体健康，促进肉制品行业健康发展，质检总局组织了此次抽查。

瘦肉精又名盐酸克伦特罗，是一种白色或类白色的结晶粉末，无臭、味苦，上世纪90年代初国外曾用于饲料添加剂。猪食用瘦肉精后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，可以提高猪肉的瘦肉率。

食用含有过量瘦肉精的食品影响人体的健康安全，我国明确规定不得在猪的养殖过程中使用瘦肉精。

偏股型可转债的利息就很低 据业内专家介绍，含有 瘦肉精 的猪肉皮肤很红，臀部较大，猪肉的脂肪层很薄，通常不足1厘米，对有这类表象的猪肉产品，建议消费者谨慎购买食用。