元贝茯神百合麦冬玉米煲

元贝茯神百合麦冬玉米煲猪肉

材料

元贝100克

茯神10克

百合25克

麦冬25克

玉米1根

陈皮1块

猪瘦肉250克

元贝茯神百合麦冬玉米煲猪肉的做法

1、元贝洗净后用清水浸泡一夜，再与浸泡汁水一起下锅；陈皮泡软，刮去皮内白色果瓤，再洗净；玉米洗净后切块；其余材料亦须洗净

2、猪肉洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用

3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味

此汤有滋阴降火、宁心除烦之效对心烦郁闷，不易入睡者十分有助益

如何吃玉米更健康

科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸

小提示

扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%

魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养

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