三个标志识别醋的真假

前几天，李阿姨去农贸市场买菜，顺便买了一桶家里一直食用的“龙门米醋”但回家后打开盖一闻，才发现味道不对

前几天，李阿姨去农贸市场买菜，顺便买了一桶家里一直食用的“龙门米醋”但回家后打开盖一闻，才发现味道不对

“有股怪味，跟我以前买的不一样”这桶醋醋味不大，全是发馊的味儿难道是农贸市场买来的米醋有问题?李阿姨把家里的那桶从超市买的醋拿出来一对比，发现二者外包装一模一样，但是倒在碗里就能发现，农贸市场买的醋颜色发浅，而超市买的颜色发深

拿着这瓶“怪味”米醋，来到其生产商王致和公司厂家的工作人员没有仔细看就立即断定，李阿姨买的这桶醋是假醋

工作人员介绍了从外观上就能辨别真假龙门米醋的三个办法一是看桶盖，它应该是一次性撕裂的，而假醋的盖是悬盖的二是商标，因为经过热膜处理，商标一般撕不下来，桶和商标是一体化的，而假醋是用不干胶粘的，容易撕下来三是桶身，桶应该是透亮的，比较光滑，而假醋使用的是再生塑料，质地比较软，比较发污

专家称，正规生产出来的醋是经过复杂的生化反应之后生产出来的，而假醋主要以冰醋酸、糖色等勾兑而成，对眼睛(眼睛食品)、肾脏、消化(消化食品)器官有损伤专家建议，在食用完之后，应先把桶破坏掉，不给造假者以可乘之机另外，需尽量到大中型超市购买，不要图便宜而去不正规的销售商处购买

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