冬虫夏草如何吃

人们都知道冬虫夏草是一种很名贵的药材，具有滋补身体的作用，增强身体的免疫力，对肺癌肝癌具有抑制作用。但是很多人不懂该如何吃冬虫夏草，服用方法就会大大降低它的功效，那么冬虫夏草如何吃？下面就由的为大家讲述几种冬虫夏草的吃法。

一、冬虫夏草如何吃

1）冬虫夏草煲母鸡

原料：冬虫夏草1~5克母鸡1只（约1500克），姜片5克，花椒2克，料酒10克，精盐6克，味精1克。

1、将母鸡宰杀后去毛和内脏等，洗净，放入砂锅中。

2、鸡腹内放入洗净的冬虫夏草，加入清水、姜片、花椒、料酒，用武火煮沸几分钟，撇去浮沫，改用文火煲2小时，待鸡熟时加入精盐、味精，调好味即可食用。

用法：宜1人或多人当菜佐餐。吃鸡肉、冬虫夏草，喝汤。若1~2人食用，应在1~2天内分3~5次吃完。

特点：鸡烂汤鲜，咸香可口。适宜秋、冬、春季食用。

功效：填精益髓，补脑兴阳。适用于中老年人肾精亏损、阳气衰败所致的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。健康之人食用更能增强体质，防病延年。

2）冬虫夏草黄芪煲仔鸡

原料：冬虫夏草1~4克，黄芪20克，仔鸡1只（750~1000克），葱段、姜块各10克，料酒10克，精盐5克，味精1克，鸡精1克，胡椒粉2克。

他还拿苹果、微软、谷歌来和土豆对标 1、冬虫夏草洗净;黄芪润透洗净，切成薄片，然后装入纱布袋中，扎紧袋口。将仔鸡宰杀后，去除毛、内脏及爪等，洗净;葱洗净切段，姜去皮洗净拍松。

2、砂锅中加入仔鸡、黄芪药纱袋、冬虫夏草、料酒、葱、姜及适量的清水，置武火上烧沸。烧沸几分钟后撇去浮沫，改用文火煲约1小时。至鸡熟时拣出药纱袋、葱段、姜块，下精盐、味精、鸡精、胡椒粉调好味即可。

用法：可1人食用或多人佐餐食用。吃鸡肉、冬虫夏草，喝汤。若1~2人食用，应在1~2天内分3~5次吃完。

特点：鸡肉鲜嫩，咸香适口，营养丰富。宜秋、冬、春三季滋补食用。

功效：滋阴润肺，补中益气。适用于肾阴亏损、肺脾气虚所致的腰膝酸软、少气懒言、神疲乏力、四肢萎软、体虚多汗等症。健康人食用更能防病强身，益寿延年。

以上介绍了两种冬虫夏草的吃法，这两种吃法对人体的身体是恨与益处的。看到这，大家对“冬虫夏草如何吃”有了一定的了解。此外，冬虫夏草有几种吸收率比较低下的吃法，就比如泡药酒，泡水，还有就是磨成粉。当然，用冬虫夏草煲汤是最有营养的。

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