冬季食疗多喝粥营养保健效果好

　　冬季，阴气日盛而至极，阳气微极而复萌在冬季要顺应自然变化，精神情志要安静自如，恬淡无求，使神气内收日常生活中，要有意改变这种不良情绪，振奋精神

　　食补在冬季调养中尤为重要冬季气温过低，人体为了保持一定热量，就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质分解，以产生更多能量，适应机体需要，所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素食物同时，寒冷也影响人体泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐食物

　　可多吃蔬菜，适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品，不但味道鲜美，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分，不仅能补充因冬季寒冷而消耗的热量，还能益气养血补虚，对身体虚弱的人尤为适宜

　　粥在我国有数千年历史，药粥是寓医于食、药食结合的一种比较好的食疗方法它是将药物作为食物，又赋予食物药的作用，药借粥力，粥助药威，既有较高营养价值，又可防病治病，保健强身

　　黑芝麻粥

　　配料：黑芝麻25克、粳米50克

　　做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥

　　功效：补益肝肾，滋养五脏本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效