紫色食物好处多

紫色食物好处多

：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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蔬菜营养的高低遵循着由深到浅的规律，其排列顺序总的趋势为：黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色而在同一种类的蔬菜中，深色品种比浅色品种更有营养我们餐桌上最容易忽视的，便是仅次于黑色的紫色食物，包括紫茄子、紫玉米、紫洋葱、紫扁豆、紫山药、紫甘蓝、紫辣椒、紫胡萝卜、紫秋葵、紫菊苣、紫芦笋等等

紫色蔬菜中含有最特别的一种物质花青素花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍等作用之外，其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同长期使用电脑或者看书的人群应多摄取紫色食物中，蓝莓是花青素含量之冠，紫色胡萝卜、紫葡萄位列其后

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