炒丝瓜的家常做法

养生之道导读：炒丝瓜的家常做法有哪些夏天吃什么瓜丝瓜是必吃瓜类之一当季的丝瓜好处多着呢，夏天经常吃丝瓜能清热解毒今天介绍的是炒丝瓜的家常做法

炒丝瓜的家常做法

清炒丝瓜

材料：丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许

做法：

1、丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用

2、锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒

3、炒至丝瓜心完全变白即可出锅

丝瓜炒肉

材料：丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽

做法：

1、丝瓜洗净切块

2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好

3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香

4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟

5、加一点清水，焖一分钟

6、加入适量的盐，出锅

丝瓜炒鸡蛋

材料：丝瓜，鸡蛋，油，盐，料酒，葱花

做法：

1、将鸡蛋颗，加入小量食盐、料酒，搅拌均匀备用

2、将丝瓜去皮切片或切丁备用

3、猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入鸡蛋炒熟，盛碗备用

4、猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒后按个人口味加入盐、葱花翻炒一小会儿即可起锅食用

丝瓜毛豆

材料：丝瓜150克，毛豆150克，盐2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，豌豆淀粉5克

做法：

1、丝瓜去皮，切成片

2、毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起

3、炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味

4、烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成

蒜蓉丝瓜炒油条

材料：丝瓜一条，剩油条两根，盐适量，蒜三瓣，食用油适量

做法：

1、丝瓜去皮切滚刀块，油条切块，蒜切末

2、炒锅倒入适量油，冷油时即入蒜末，炒出香味，倒入丝瓜煸炒两分钟，至丝瓜油润稍软

3、倒入油条，调入适量盐，翻炒均匀即可

夏天吃丝瓜好处多多

1、清热解毒

夏天温度高，各种各样的细菌、病毒会在无形间伤害身体，造成身体毒素增多，这个时候食用丝瓜能够很好的调节身体，对于排毒有很好的帮助

丝瓜中的水分较多，有些时候，还会把丝瓜称作美人水，在夏天，身体水分蒸发较快，这个时候，补充水分，对于去热除烦有非常好的帮助

当然，最重要的是丝瓜属于寒性的蔬菜，在夏天食用，能够很好的去除身体的燥热，对于降温解暑有非常好的帮助

2、美白皮肤

夏天温度高、辐射强，这样会在不知不觉中伤害到皮肤，晒黑皮肤成了常见的事情对于爱美女性来说，这样的情况无疑非常糟糕

于是，会在出门的时候，往身上涂抹大量的防晒霜，在夏天，一方面要减少外出的时间，另一方面，则是要做好保护皮肤的措施，吃丝瓜无疑能够保护好皮肤

丝瓜中的维生素C含量极多，大量的维生素C对于清除皮肤中自由基有非常好的帮助，能够美白皮肤维生素B1，则能够防止皮肤老化，有效的消除皮肤上的斑块

另外，食用丝瓜的时候，不仅仅能够食用其果实，对于藤部、茎部也是能够食用的，将丝瓜藤、丝瓜茎中的汁水取出来饮用，能够保持皮肤弹性，有效的达到美容去皱的目的

3、利尿

在食用丝瓜的时候，能够吸收大量的水分，一方面能够补充身体水分，另一方面则是能够起到排出毒素的作用

在排尿的过程中，能够通过尿液把体内的毒素彻底的排出体外这样对于身体保健有非常好的帮助

4、预防过敏

夏天同样是易过敏的季节，在夏天各种各样的过敏症状让人感觉到非常的痛苦，这个时候，食用丝瓜能够吸收其中的丝瓜提取物，这种物质对于乙型脑炎病毒有较好的预防作用

在食用丝瓜的时候，还能够吸收其中的组织培养液，这种物质中有抗过敏的泻根醇酸，具有较强的抗过敏作用

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