春季五种食物的忌与宜

春季五种食物的忌与宜

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“民以食为先”，如果饮食得当，如同有了一个保健医生，时刻帮助你提高身体素质，抵御外界各种疾病同样，饮食的宜忌，历来也为百姓重视那么春季饮食宜忌是什么呢唐代医家孙思邈说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”明代高濂《遵生八笺》中也记载：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气”意思说：春季肝旺之时，要少食酸性食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃此时可以多食一些性味甘平的食品所以，春令时节可以多食：

1、山药：“温补而不骤，微香而不燥”，具有健脾补胃，补虚弱的作用

2、春笋：除了富含蛋白质外，还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁和多种维生素鲜食尤佳

3、豌豆苗：时令性蔬菜，对高血压、糖尿病患者来说，榨取鲜汁饮用，最为适宜

4、韭菜：温中行气，温肾暖阳对腰膝酸软、阳痿、遗精有较好的功效韭菜温而益人，以初春早韭和即将下市的韭菜最好

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