手撕包菜的做法

手撕包菜的做法

第一步将包菜洗干净后，撕成小片形状,干辣椒切碎，五花肉洗净切片，再用生粉、料酒，酱油将肉腌制一段时间。

第二步锅中倒入油烧到五成热放入五花肉，用小火炒到出油，然后再放入少许盐炒一下之后用碗盛出。

第三步肉炒完之后，再向锅里倒入油，把油烧热之后，把辣椒和大蒜放入，并炸出香味，之后把火调大，再把包菜爆炒至半熟，放入五花肉、香醋翻炒均匀即可出锅。

第四步完成。