冬日御寒利器
西餐
2020年01月03日
1张图片
“巧克力，冬日御寒利器！”
食材明细
甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度
古典巧克力甜甜圈的做法步骤
1
淡奶油和黄油一起融化，保持在40度的温度。2
全蛋加细砂糖打发。3
打到画8字不消失即可！4
和步骤1的黄油混合物混合。5
加入过筛的可可粉和低粉拌匀。6
装入裱花袋，挤到模具中。7
烤箱175度，烤18到20分钟。8
阳辰的模具，很好脱模。小窍门
1，鸡蛋用小号的就可以，大概50克左右的，太大面糊会很多。
2，因为有可可粉，面糊混合的时候手法要快，避免消泡。
2，因为有可可粉，面糊混合的时候手法要快，避免消泡。
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