水果巧克力慕斯

水果巧克力慕斯

原料：8寸浅蛋糕胚1个，巧克力120克，牛奶120克，淡奶油430克，吉利丁片15克，糖粉43克，水果适量，吉利丁片4克，果珍120克，

水果巧克力慕斯的做法

1，将牛奶和巧克力倒入容器中，

2，15克吉利丁片泡冷水变软

3，图1隔水融化

4，再加入泡软吉利丁片融化放凉，

5，淡奶油加糖粉打有纹路

6，和巧克力液混合。

7，搅拌均匀

8，将蛋糕坯平均分成三份，

9，将蛋糕坯四周去掉一点皮，

10，取一份蛋糕坯放入8寸活动模具中，

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