蘇格蘭蛋怎么做好吃

一款英国著名的小吃-苏格兰蛋ScotchEgg，历史由来是源自于英国的一家三百多年历史的百货公司发明的食物；由于鸡蛋的个头大所以在内地很多人都改为用鹌鹑蛋来代替鸡蛋，为了健康起见我还是用回原来的鸡蛋制作，因为鹌鹑蛋的胆固醇实在高的超标，这也是烤箱版的苏格兰蛋，喜欢用油炸的朋友也一样可以哈

这款小吃搭配美乃滋或辣椒酱是最好吃了，外酥里嫩味道相当美味作为下午茶或朋友聚会的小吃是最好不过的呢

苏格兰蛋-用烤箱烤的更健康

材料：白煮蛋5颗，肉末300G，七辛粉3G，洋葱粉2G，甜椒粉2G，青葱1汤匙，欧芹叶1茶匙，盐5G，面粉2汤匙，鸡蛋1颗，面包糠5汤匙，是拉差美乃滋适量

苏格兰蛋怎么做好吃

1.图1-肉末加入青葱、洋葱粉、甜椒粉、欧芹叶、盐、七辛粉

2.图2-肉末与调味料拌均匀

3.图1-面粉、鸡蛋打散、面包糠备用

4.图2-将白煮蛋裹入面粉中

5.图3-取适量调味好的肉末将白煮蛋包裹，包裹好后稍微用手掌捏紧

6.图4-把裹好肉末的鸡蛋裹上一层蛋液

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